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EQUILIBRATO
LE BUCCE VENGONO TENUTE A CONTATTO CON LA PARTE LIQUIDA PER UN PERIODO DI 15-20 GIORNI CIRCA
FRAGOLA E AGRUMI SU UN FONDO DI THÈ VERDE
consigliamo di servire il salume tagliandolo al coltello
Guanciale a Tranci - Fracassa Salumi Carne EQUILIBRATOGuanciale di suino rifilato e marinato con una concia di sale, pepe e aglio, si presenta di forma triangolare, risulta marcato il profumo di cantina con leggera nota affumicata, stagionato per almeno 40 gg ottimo per la realizzazione di primi piatti. Confezione sottovuoto. Prezzo al kg
US$ 190.00
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