Weinkühler Test & Vergleich im Mai 2024
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Ratgeber für den Weinkühler
In diesem Weinkühler Ratgeber wird ausführlich erklärt, warum es notwendig ist, Rot- und Weißwein oder Sekt zu kühlen und warum dieser ein hervorragender, dekorativer Ersatz für einen Lagerkeller ist.
Es wird zwischen Einzonen-, Zweizonen- oder Mehrzonen-Temperierschränke unterschieden, die für die jeweiligen Rot- und Weißweine notwendig sind, wobei der passende Standort ebenfalls eine entscheidende Rolle spielt.
In den Weinkühler Erfahrungen wird deutlich, wie wichtig auch die Form, die Bauart, die Technik und der Standort des Weinkühlers sind.
Gut zu wissen:
Damit die Technik einwandfrei funktioniert, muss die genaue Möglichkeit der Temperaturregelung gegeben sein. Dies geschieht durch die Inverter-Kompressortechnik sowie ein intelligentes Luftstrom- und Temperaturmanagement.
Wer Wein reifen lassen will, muss besonders auf eine aktive Feuchtigkeitskontrolle achten. Die hohe Langlebigkeit garantiert die Qualität der Weinkühler.
Die Flaschenkapazität pro Rauminhalt spielt eine entscheidende Rolle. Große Geräte können bis zu 150 Flaschen und mehr fassen. Die effektive Raumnutzung ist dann gegeben, wenn das Regalsystem für fast alle Flaschenarten geeignet sind und der Platz optimal genutzt wird.
Natürlich soll der Weinkühler so leise wie möglich arbeiten. Das bedeutet, der Lärmpegel sollte unter 40 dB liegen. Für die meisten Menschen sollte sich das Design in die Umgebung einfügen.
Für die Art der Nutzung gilt, dass für die Reifung ein Temperaturbereich zwischen 10 und 14° C und für die Einstellung für Lagerweine und Sekt ca. 12° C optimal ist. Dazu eignen sich Einzonen-Weinkühlschränke.
Warum spielt die Temperierung eine so große Rolle?
Die passende Temperatur bringt den Geschmack und die bestimmten Noten erst richtig hervor. Zudem trägt sie zum Geruch und dem Abgang bei. Die falsche Temperatur unterdrückt bestimmte Geschmacksnoten, die erst dann in den Vordergrund treten, wenn die richtige Temperatur erreicht wird.
Rotweine sind eher fruchtig und sollten im Bereich zwischen 15 und 18° C genossen werden. Weißweine hingegen entfaltet sein Aroma bei kühleren Temperaturen zwischen 8 und 13° C. Ist die Flasche einmal geöffnet, wird der Wein erwärmt sich der Wein weiter.
Deshalb sollte der Rotwein bei ca. 16° C und der Weißwein bei 8° C kühl gehalten werden, bis er ausgetrunken ist.
Zudem kommen die Vorlieben der Genießer, die auch immer wieder in den Weinkühler Erfahrungen erwähnt werden.
Denn nicht jeder trinkt seinen Lieblingswein gleich temperiert.
Besitzen Sie unterschiedlich zu temperierend Weine, ist die beste Lösung, zwei Weinkühler anzuschaffen. Ein Weinkühler 2 Zonen bietet die Möglichkeit einer kühleren Zone zum Reifen und einer wärmeren zum temperieren.
Zudem hat es sich in den Weinkühler Erfahrungen gezeigt, dass sich mehr Rotwein und weniger Weißwein bewährt hat. In diesem Fall wird die kühlere Zone zum Temperieren und die wärmere zum Altern genutzt.
Liegt der Fokus auf der Alterung des Weines, ist der Einzonenkühler das optimale Gerät. Alle Weine werden zwischen 10 und 14° C einer Reifung unterzogen.
Vorteile und Nachteile bei der Weinkühler:
| Vorteile | Nachteile |
|---|---|
| (+) Immer hochwertigen Wein bei der Hand. | (-) Falsche Zonenzahl, zu klein, falscher Standort oder Technik. |
| (+) Die Gäste können jederzeit kommen, denn der Wein ist trinkbereit. | |
| (+) Der Weinkühler klein eignet sich natürlich auch für das Büro oder längere Reisen. |
|
| (+) Weinkühler gibt es auch für wenig Platz. |
Tipp von den Profis: Ist die Umgebungstemperatur schlecht kontrollierbar, ist ein Weinkeller-Klimagerät die beste Lösung, somit kann das Weinkühlgerät optimal arbeiten.
Der Einfluss der Luftfeuchtigkeit auf die Weinkühlung
Die Luftfeuchtigkeit in den meisten traditionellen Weinkellnern beträgt ca. 80 %. Zusammen mit der gleichbleibenden kühlen Temperatur sind das die idealen Verhältnisse für den Wein, aber besonders die Korken. Fällt die Feuchtigkeit unter 50%, trocknen die Korkzapfen aus. Dadurch tritt Sauerstoff aus den Weinflaschen aus, was den Wein zerstört.
Bei der Luftfeuchtigkeit wird zwischen passiver und aktiver unterschieden. Das Kondenswasser der Kühlung sorgt für die notwendige Feuchtigkeit im Weinkühler, was unter normalen Raumtemperaturen perfekt funktioniert. In Räumen bis 14° C und kälter, bewirkt, dass das System nicht mehr funktioniert, weil die Feuchtigkeit zu gering ist.
Springt die Heizung des Schrankes an, wird die Feuchtigkeit noch geringer. Die automatische, also passive, Befeuchtung ist daher nicht geeignet. Für die ideale Weinalterung ist die aktive Luftbefeuchtung besser. Diese enthält ein Verdunstermodul, einen Wassertank, ein Heizmodul und eine elektronisch, gesteuerte Luftfeuchtigkeitsregelung.
Das aktive Luftbefeuchtungssysem sorgt für einen Wert zwischen 60 und 85%.
Die Steuerung erfolgt mit Sensoren und destilliertem Wasser. Das System darf jedoch nicht zu hoch eingestellt werden, sonst kommt es zum Zerknittern der Etiketten oder Schimmelbildung. Bei einer normalen Raumtemperatur von 20° C und 50% Luftfeuchtigkeit reicht das passive Befeuchtigungssystem jedoch aus.
- Weinkühler aus Edelstahl werden aus optischen und hygienischen Gründen am liebsten verwendet.
- Der Energieverbrauch ist auch für Weinkühler wesentlich.
- Dafür sorgen Mehrfachverglasungen, eine nahtlose, durchgehende Isolation, Niedrigenergieglas, Gasbefüllung zwischen den Gläsern und frequenzgesteuerte Kompressoren.
- Eine bequeme Handhabung ist wichtig.
- Wichtig ist, dass das Gerät genau an die Bedürfnisse und Gegebenheiten angepasst ausgesucht wird.
- Gibt es im Büro etwas zu feiern, ist es immer gut, ein wohltemperierten guten Tropfen bei der Hand zu haben.
Was ist ein Weinkühlstab
Jeder kennt zu Silvester den Eiskübel zur Kühlung des Sektes an den Tischen. Dieser nimmt jedoch sehr viel Platz ein und ist im Sommer nicht optimal. Der Weinkühlstab aus Edelstahl hingegen birgt zahlreiche Vorteile. Dieser hält zudem den Wein zwei Stunden lang auf Trinktemperatur, was bei Festen, Geburtstagsfeiern und Hochzeiten an den Tischen sehr praktisch ist.
Zudem kosten sie weniger als Weinkühlgeräte und lassen sich leichter verstauen und bedienen. Im privaten Bereich sind sie optimal und geben zudem ein tolles Hochzeits-, Geburtstags- oder Umzugsgeschenk ab.
Im Biergarten zieht dieses Kühlgerät garantiert mehr Gäste an. In Zeiten des Klimawandels macht sich der [strong]Weinkühlstab[/strong] ideal am Pool, im Garten oder am Strand.
Auch im Büro oder der Teeküche ist dieses Kühlgerät praktischer sowie bequemer zu handhaben und zu verstauen. Diese Geräte zum Kühlen von Wein sind zudem sehr leise. Wein lagern oder reifen lassen funktioniert damit allerdings nicht.
Besondere Bauformen der Weinkühler
Besonders im privaten Bereich wird der Weinkühler häufig in die Küche integriert. Dafür bieten sich Einbau- und Unterbau-Modelle an. Die kleineren Modelle werden als Unterbau in die Küchenmöbel integriert.
Andere Einbau-Varianten werden wie eine Gefrierkombination in einer Nische der gesamten Küche verbaut. Die Abluft muss jedoch entweichen können, dafür ist bei Einbauküchen immer ausreichend Freiraum vorhanden.
Wie wird die Erschütterung vermieden?
Der Wein sollte stabil gelagert werden. Diese Aufgabe übernimmt der Kompressor des Weinkühlers, der Vibrationen durch den Boden ausgleicht. Das übernehmen aber nur Geräte über 30 Flaschen Fassungsvermögen.
Kleinere Geräte arbeiten nach dem Peltier-Verfahren. Hier wird mittels eines Stromflusses zwischen zwei Leitern stabilisiert.
Wein muss vor UV-Licht geschützt werden
Wein wird üblicherweise im Keller oder an dunkleren Orten aufbewahrt. Durch das schädliche UV-Licht verliert der wertvolle Tropfen an Qualität und Geschmack.
Deshalb sind die Türen aus massivem Edelstahl oder besitzen getönte Glastüren. Meistens wird als Material Edelstahl bevorzugt, da dieses auch langlebiger und hygienischer ist.
Sekt und Wein müssen auch vor der Annahme von fremden Gerüchen geschützt werden
Deshalb sollte Wein nicht im Küchenkühlschrank aufbewahrt werden. Vor allem Käse, stark gewürzte Speisen und Kohlgemüse riecht stark. Der Weinkühler sorgt dafür, dass nur Wein und Sekt gelagert werden. Somit kann dieses Problem erst gar nicht auftauchen.
Was ist der Unterschied zwischen Weinklimaschrank, Weintemperierschrank und Weinkühlschrank?
Der Weinkühlschrank und der Weinklimaschrank dienen vor allem der langfristigen Lagerung und verfügen über eine Zone. Der Temperierschrank hingegen soll auf Trinkgtemperatur kühlen und besitzt meistens mehrere Zonen.
“Weinkühlschrank” wird in der Praxis als Überbegriff genutzt. Weinkühlschränke verfügen häufig über eine Heizfunktion.
Welcher Weinkühler ist besser, ein kleiner oder ein großer?
Das kommt darauf an. Wer sich nicht sicher ist, oder nicht so viel Wein oder Sekt trinkt, sollte mit einem kleinen beginnen. Gibt es einen Zweiwohnsitz oder viele längere Reisen, können auch zwei kleine angeschafft und später, für jenen Standort, wo man länger bleibt, ein größerer gekauft werden. Natürlich kommt es auch auf den Geschmack und die Flaschenanzahl an.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Weinkühler.
Wie lange halten Weinkühler?
Diese sind sehr langlebig.
Müssen sie gewartet werden?
Der Kompressor sollte alle zwei Jahre einer Inspektion unterzogen werden.
Wie schnitten die kleinen Geräte im Weinkühler Test ab?
Diese lieferten ebenfalls gute bis sehr gute Leistung.
Wird ein Weinkühlstab schneller kaputt?
Nein, bei ordnungsgemäßer Handhabung leistet dieser locker 5 bis 10 Jahre gute Dienste.
Was macht den perfekten Weinkühler aus?
Platzsparend, geeignet für die Flaschenform und -anzahl und langlebig.
Fazit
Weinkühlsysteme sollten den Erfordernissen angepasst gekauft werden. Weißwein, Rotwein und Sekt stellen bestimmte Anforderungen, um perfekt genossen zu werden. Weißweine werden gerne zu Fischgerichten genossen, Rotweine zu deftigen Gerichten und Deserts.
Sekt gilt als das perfekte Getränk zum Anstoßen und Feiern. Aber wer sagt, dass es nicht erlaubt ist, nach einem schwierigen Tag ein Glas Sekt mit Freunden zu genießen. Umso besser, wenn der Weinkühler klein bereitsteht.
Noch besser für Privathaushalte ist die Weinkühler Manschette. Dabei handelt es sich um etwas Ähnliches wie ein Sektkübel. Dieser steht in den unterschiedlichsten Farben und Formen zur Wahl.
Wer es natürlicher oder den Landhausstil bevorzugt, sollte den Weinkühler Ton probieren.
Das ist ein Sektkübel aus Terrakotta. Die Sandfarbe setzt Akzente auf jedem Tisch und hinterlässt einen gemütlichen Eindruck. Nichtsdestotrotz werden Wein und Sekt optimal gekühlt.
Wird der Festtagsbraten in urigem Tongeschirr serviert, passt dieser Weinkühler aus Ton ideal dazu. Diese Geräte stehen in den unterschiedlichsten Varianten zur Wahl.
Relevante & informative Links zur Weinkühler.
Im Internet gibt es viele Foren, Blogs und Webseiten für Weinkühler, wir stellen Ihnen hier ein paar Webseiten vor: